[커피와 질병 예방] 심장병, 당뇨병, 뇌졸중 예방에 좋은 커피

커피는 막연히 건강에 안좋아고 인식되어집니다. 하지만 각국의 연구 결과에 따르면 커피를 꾸준히 마시면 각종 질병 예방에 효과가 있다고 합니다.
 

1. 뇌졸중 예방
스웨덴의 수잔나 C. 라르손 박사 연구팀은 '여성들에게서 커피 음용과 뇌졸중 발생 위험성의 상관관계'라는 보고서를 발표했습니다. 라르손 박사 연구팀은 1997년부터 3만 5천여명의 건강한 피험자들을 대상으로 약10년간 조사했습니다. 조사 결과 커피를 마시지 않는 그룹에 비해 커피를 꾸준히 마시는 그룹이 뇌졸중, 뇌경색, 거미막하 출혈 등의 발생률이 통계적으로 유의할만한 수준으로 낮게 나타난 것으로 파악됐습니다.

2. 심장병 예방
한 두잔 정도의 커피는 두 시간 정도 혈액 순환을 개선하는 작용을 합니다. 저혈압이어서 아침에 일어나기 힘든 사람들에게 좋습니다. 또한 커피는 모세혈관의 확장 작용으로 말단의 혈관을 열게 해주어 혈류가 좋아지므로 고혈압인 사람에게는 혈압을 낮추는 기능을 합니다. 네덜란드 위트레흐트의대 연구팀이 13년 동안 4만여명을 대상으로 조사하여 하루 3잔 정도의 커피를 마실 경우에 심장병 위험이 20퍼센트 가량 낮아지는 결과를 얻었습니다. 커피에 포함된 항산화제가 심장병의 원인이 되는 혈관염증을 줄여 주기 때문이라고 합니다.

3. 당뇨병 예방
커피에 함유된 크로로겐 산이 혈당치를 억제하므로 당뇨병 발병을 예방해 준다고 합니다. 네덜란드에서는 1만 7000여 명의 남녀를 대상으로 7년간 추적조사를 한 결과 '하루 7잔 이상 커피를 마시는 사람은 하루 2잔 이하인 사람에 비해 당뇨병 위험도가 절반밖에 되지 않았다고 합니다. 또 핀란드 국립공중위생연구소의 연구에서는 1일 3~4잔 커피를 마신 사람은 마시지 않는 사람에 비해 당뇨병비율이 여성은 29퍼센트 , 남성은 27퍼센트 낮았다고 합니다.