커피를 좋아하는 편입니다. 편하게 먹을 수 있는 커피믹스나 자판기커피를 자주 먹는 편입니다. 프림과 건강에 대해 평소에 궁금해 하던차에 한번 조사해봤습니다.
1. 카제인나트륨? 화학약품이면 몸에 안좋은거 아닐까?
강동원, 김태희가 광고하는 남양유업의 프렌치카페 카페믹스 광고 때문에 논란이 된적 있습니다. "카제인나트륨을 뺐다"는 광고문구 때문입니다.
소비자들에게 “카제인나트륨이 들어간 다른회사의 커피믹스는 나쁜커피” 라는 잘못된 인식을 심어줍니다. 이에 대해 식약청은 프림속 카제인나트륨은 인체에 무해하다고 설명했습니다.
저 역시 광고를 처음 봤을 때 “카제인나트륨이 뭐지? 몸에 나쁜건가 보다.” 라는 생각을 가졌습니다. 하지만 알고보니 마케팅을 위한 수단이였을뿐이였습니다.
2. 식물성이라 괜찮다?
프림은 모두 야자유로 만들어집니다. 야자유는 식물성이 맞습니다. 하지만 포화지방산입니다. 돼지기름의 성분과 다를바 없습니다. 이 포하지방산인 야자유에 뭉치지 말라고 수소를 첨가하여 경화야자유, 즉 트랜스지방상태로 유통시킵니다.
출처 : http://blog.naver.com/huhjoon0815/80050890396
그런데 이 트랜스지방이라는 것이 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL)은 줄이고 해로운 콜레스테롤(LDL)은 늘린다는 사실이 밝혀졌습니다. 심근경색, 동맥경화, 고혈압의 유발물인 샘입니다.
카제인나트륨은 인체에 별로 영향을 주지 않는다고 밝혀졌습니다. 하지만 결국은 포화지방산 때문에 프림은 멀리 해야할 것 같습니다.
* 잘못된 정보가 있어 알려주시면 즉시 수정하겠습니다.
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