지구상에 가장 대중적인 기호식품 커피의 기원에는 두가지 이야기가 있습니다.
두 이야기중 첫번째 이야기가 신빙성을 인정받고 있습니다. 즉 에티오피아에서 기원된 커피는 예멘에서 본격적으로 재배됩니다. 아랍국가들은 철저한 비밀과 보안속에서 지키려 했지만 이탈리아를 시작으로 점차 전 유럽에 커피가 퍼지게 됩니다. 그리고 제국주의시대에 인도네시아를 비롯해서 세계 최대의 커피산지로 중남미에 이르기까지 커피재배도 널리 퍼져나갔습니다.
커피의 기원 첫번째 이야기 : 목동 칼디
에티오피아의 목동 칼디는 어떤 열매를 먹은 염소가 흥분하고 잠에 자지 않는것을 알게 됩니다. 바로 커피였습니다. 목동 역시 커피열매를 먹어보자 힘이 솓는것 같은 느낌이 났습니다. 근처 이슬람교 수도원에 가서 이 야기를 하였습니다. 수도승과 함께 열매를 먹어본 목동은 기분이 상쾌해지고 활력이 솟는 듯한 행복감에 휩싸였다고 합니다. 또 졸음을 떨칠 수 있었으므로 수도승의 수행이 도움이 되었다고 합니다.
커피의 기원 두번째 이야기 : 수도승 오마르
예멘에 셰이크 오마르라는 이슬람교 수도승이 있었습니다. 그런데 모함을 받고 모카 항 근처 오사브라는 산중으로 추방되었습니다. 굶주린 오마르는 한 마리의 새가 붉은 열매를 물고 와서 지저귀는 것을 보고 그 열매를 따서 동굴로 돌아왔습니다. 열매를 끓여보니 뭐라 말할 수 없는 향기가 피어올랐습니다. 끓인 액체를 마시자 그때까지의 피로가 거짓말처럼 사라졌습니다. 그 후 오마르는 이 붉은 열매는 알라 신의 축복이라 믿고 병자들에게 주어 수많은 사람을 구했습니다. 그 공적으로 오마르는 '모카의 성자'로 추앙받았다고 합니다.
에티오피아의 목동 칼디는 어떤 열매를 먹은 염소가 흥분하고 잠에 자지 않는것을 알게 됩니다. 바로 커피였습니다. 목동 역시 커피열매를 먹어보자 힘이 솓는것 같은 느낌이 났습니다. 근처 이슬람교 수도원에 가서 이 야기를 하였습니다. 수도승과 함께 열매를 먹어본 목동은 기분이 상쾌해지고 활력이 솟는 듯한 행복감에 휩싸였다고 합니다. 또 졸음을 떨칠 수 있었으므로 수도승의 수행이 도움이 되었다고 합니다.
커피의 기원 두번째 이야기 : 수도승 오마르
예멘에 셰이크 오마르라는 이슬람교 수도승이 있었습니다. 그런데 모함을 받고 모카 항 근처 오사브라는 산중으로 추방되었습니다. 굶주린 오마르는 한 마리의 새가 붉은 열매를 물고 와서 지저귀는 것을 보고 그 열매를 따서 동굴로 돌아왔습니다. 열매를 끓여보니 뭐라 말할 수 없는 향기가 피어올랐습니다. 끓인 액체를 마시자 그때까지의 피로가 거짓말처럼 사라졌습니다. 그 후 오마르는 이 붉은 열매는 알라 신의 축복이라 믿고 병자들에게 주어 수많은 사람을 구했습니다. 그 공적으로 오마르는 '모카의 성자'로 추앙받았다고 합니다.
두 이야기중 첫번째 이야기가 신빙성을 인정받고 있습니다. 즉 에티오피아에서 기원된 커피는 예멘에서 본격적으로 재배됩니다. 아랍국가들은 철저한 비밀과 보안속에서 지키려 했지만 이탈리아를 시작으로 점차 전 유럽에 커피가 퍼지게 됩니다. 그리고 제국주의시대에 인도네시아를 비롯해서 세계 최대의 커피산지로 중남미에 이르기까지 커피재배도 널리 퍼져나갔습니다.
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